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Champignons - les 500 gr. Cliquez pour voir idée recette

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Détails du produit

PATES FAÇON CARBONARA HEALTHY

Prêt en moins de 15 min.

Pour 2 personnes

150 g de jambon

50 g de bacon

100 g d’oignon

100 g de champignons

1 c a s d’huile d’olive

150 ml de lait de coco

2 c a s de sauce soja

110 de pâtes (pesage crue)

20 g de fromage de brebis râpé

1 c a c de coriandre

Sel poivre

Faire chauffer une casserole d’eau salée remplie aux deux tiers.

Découper le jambon et le bacon en des. Dans une poêle, faire chauffer le jambon sur feu vif en remuant régulièrement pendant 2 a 3 minutes, puis ajouter le bacon et faire chauffer 2 minutes supplémentaires. Réserver.

dans la même poêle, faire revenir l’oignon et les champignons épluchés et émincés dans l’huile d’olive sur feu moyen. Ajouter le lait de coco (avec un peu d’eau selon votre convenance) et la sauce soja. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

verser les pâtes dans l’eau bouillante et faire cuire environ 10 minutes.

Incorporer les dés de jambon et de bacon dans la poêle contenant les champignons, saler poivrer généreusement, et laisser réchauffer 2 ou 3 minutes à feu doux.

Égoutter les pâtes. Verser la sauce carbonara HEALTHY dessus.

Saupoudrer de fromage de brebis râpé et de coriandre.

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